Süßer Manuka -Aussie -Dämpfer

Zutaten:
400G SR -Mehl
¼ TL Salz
70 g kalte, ungesalzene Butter, gewechselt
2/3 Tasse Milch
2 EL Mgo 30 Manuka-Honig
2 EL Caster Zucker
½ Tasse gemischte getrocknete Früchte

Methode:
1. Mehl und Salz in eine Schüssel geben, rühren, die Butter hinzufügen und mit den Fingerspitzen einreiben, bis die Mischung den Brotkrumen ähnelt.

2. Fügen Sie Honig, gemischte Früchte und Milch hinzu und rühren Sie durch, bis der Teig zusammenkommt, und bleiben Sie weich, aber nicht zu klebrig. Wenn die Mischung zu trocken ist, fügen Sie einen Schuss Milch hinzu.
3. Mehl leicht mit einem Brett und bilden den Dämpfer in eine runde Form und flach leicht, um eine Scheibe zu machen. Erzählen Sie das Oberteil mit einem Messer.
4. Legen Sie den Dämpfer auf ein ausgekleidetes Backblech und backen Sie in einem vorgeheizten Ofen bei 175-180 ° C für 30 Minuten oder bis sie golden sind.