麥盧卡和香料餅乾

原料：

75克自我飼養的麵粉
50克Semolina
100克燕麥
2茶匙混合香料
140克黃油
2湯匙自然的金麥盧卡蜂蜜 MGO 30
150克牛奶油糖

方法：

1.在平底鍋中，加熱蜂蜜，黃油和腳輪糖，直到溶解並混合。
2.在一個大碗中，將麵粉，泥粉，燕麥和混合香料混合。將融化的黃油和蜂蜜混合物加入乾成分中，充分混合直至完全合併。放在冰箱中至少20分鐘以冷卻。預熱烤箱至160c。
3.將小茶匙餅乾混合物滾到球中，然後將每個球之間有足夠的空間放在襯有足夠的空間的襯裡烘焙托盤上。 - 不要平坦，因為它們會在烘烤時會散佈很多。分批烘烤10-15分鐘。
4.從烤箱中取出餅乾，將餅乾變軟，將它們放在托盤上10分鐘，然後轉移到電線架上以完成冷卻。