Buttery Manuka Peanut Brittle

黃油麥盧卡花生脆

原料:

1/2杯自然的黃金 MGO 30 麥盧卡蜂蜜
160克黃油
1杯花生,大致切碎

方法:

1.用烘烤紙將切片錫襯裡。
2.用中火在大型大鍋中進行中火,融化黃油和蜂蜜,連續攪拌直至融化並混合。
3.在中火上煮熟,直到混合物到達糖果溫度計上的硬裂階段*(300F或150C)
4.通過花生攪拌,倒入襯裡的錫。冷藏直到努力。闖入碎片以服務。

*如果您沒有糖果溫度計,請將一滴混合物放入冷水中,如果它變得難以做好準備。

由於蜂蜜的含量,完成的脆性需要保持冷藏以保持脆性,如果在室溫下剩下的,它將成為耐嚼的太妃糖溫度

 


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