Stuffed Pork Fillet with a Sticky Manuka Honey & Chilli Sauce

釀豬柳配麥盧卡蜂蜜和辣椒醬

成分:


配菜
3 個大土豆去皮切方塊
1/4 杯橄欖油
1/2 茶匙煙熏辣椒粉
1/2茶匙大蒜鹽
20 克黃油
1 個大西葫蘆,切片
1/2 紅洋蔥
平葉歐芹或芝麻菜裝飾

肉類
1 香腸,切碎
100 克磨碎 4 奶酪融化(或任何你喜歡的奶酪)
2 大豬肉片

醬汁
1 茶匙芝麻油
1 湯匙蒜末
1 湯匙薑末
2 杯雞湯
3 湯匙天然黃金You" Manuka Honey with Chilli
1 湯匙米酒醋
1 湯匙醬油
1 湯匙番茄醬
2 湯匙冷水
2 湯匙玉米粉

方法

1. 用中火將芝麻油、大蒜和生薑混合,用 木勺攪拌 1 分鐘。加入雞湯、辣椒麥盧卡蜂蜜、米酒醋、醬油和番茄醬。把火調大,煮沸。將冷水與玉米粉混合,製成糊狀。加入沸騰的醬汁中,攪拌並讓它起泡,直到變得粘稠。

2。將烤箱預熱至 220 攝氏度。在一個大托盤上鋪上烘焙紙。將土豆放入裝有 1 杯水的微波爐安全碗中,鬆散地蓋上蓋子,然後高火煮 4-5 分鐘。準備好後,瀝乾並用冷水沖洗。混合土豆、橄欖油、大蒜鹽和辣椒粉。在托盤上單層排列。烤 35 分鐘。

3。將香腸和奶酪混合在碗中。將豬里脊切成兩半,然後從中心向下切開一個口袋,確保不要完全切開。用勺子將填充混合物倒入魚片中,並用廚房用繩固定。

4。在煎鍋中加熱油,將豬肉的每一面都密封幾分鐘。總共約8分鐘。將魚片轉移到烤盤中,與土豆一起在烤箱中再烤 10-15 分鐘,或直至煮熟並呈金黃色。

5。在煎鍋中用中火加熱黃油。加入西葫蘆和洋蔥,炒至變軟。將醬汁再次加熱以加熱。將肉和蔬菜放在盤子上並裝飾。與粘稠的醬汁一起食用。


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