Manuka Honey & Banana Upside Down Cake

麦卢卡蜂蜜和香蕉倒置蛋糕

原料:
450克面粉
2 茶匙 肉豆蔻
125 克 红糖
250 克黄油 - 无盐,室温,切碎。
4个鸡蛋,轻轻打
1罐炼乳400g
½ 杯淡奶
5个成熟的香蕉
¾ 杯麦卢卡蜂蜜MGO 30 + 如果您愿意,可以在最后再淋上毛毛雨。

方法:
1. 将烤箱预热至 160C,在一个大的弹性蛋糕模上涂上油脂并铺上衬里。
2. 将 2 根香蕉捣碎,将剩余的香蕉纵向切成薄片放在上面。
3. 在电动搅拌机的碗中,加入 SR 面粉、红糖和肉豆蔻,搅拌一分钟,然后加入黄油,继续低速搅拌,直到混合物呈面包屑状。
4. 加入打好的鸡蛋、炼乳和淡奶,然后加入捣碎的香蕉直至混合。不要过度混合。
5. 将 ¾ 杯麦卢卡蜂蜜倒入弹簧锅中,将切好的香蕉放在上面。将面糊倒在蜂蜜和香蕉上,烘烤 1 小时 30 至 1 小时 40 分钟或直至煮熟。 (留意蛋糕,如果它变褐太快,在上面放一些箔纸。)
6. 一旦从烤箱中取出,平底锅凉到可以触摸,将蛋糕翻转到您的托盘上。如果您愿意,可以淋上额外的蜂蜜,然后搭配一团奶油或冰淇淋食用。


发表评论

请注意,评论必须经过批准才能发布

此站点受 hCaptcha 保护,并且 hCaptcha 隐私政策服务条款适用。