Cookies for Santa

圣诞老人饼干

原料:

570 克普通面粉
1 茶匙 丁香粉
½ 茶匙 肉桂
1 茶匙 生姜
1 茶匙 小苏打
225 克麦卢卡蜂蜜MGO 30
225 克黄油
½杯水
225 克糖

方法:

1. 将蜂蜜、糖黄油和水在平底锅中融化。搅拌直至混合并放在一边冷却。

2. 将面粉筛入一个大搅拌碗中,加入小苏打和香料。搅拌。

3. 将蜂蜜混合物加入面粉混合物中。搅拌均匀直到混合均匀。松散地盖上并放置 10-12 小时或过夜。

4.一旦混合物凝固,就滚成一个球,然后滚出来。用曲奇刀切出形状,然后用抹刀放在有衬里的烤盘上。

5. 放入预热180C的烤箱烤15分钟。

6. 饼干仍然是软的,让它们变硬约 15 分钟,然后将它们放在金属架上完全冷却后再糖衣


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