Is Manuka honey a superfood?

麦卢卡蜂蜜是超级食品吗?

根据《今日医学新闻》,超级食品是指以最低卡路里提供最大营养价值的食品。超级食品含有大量的维生素、矿物质和抗氧化剂,而且营养丰富。它们还富含类黄酮、纤维和有益脂肪。

虽然“超级食物”不是一个科学认可的术语,但蓝莓、西兰花、鳄梨、鲑鱼、黑巧克力、巴西莓、姜黄、鲑鱼和羽衣甘蓝、甜菜和菠菜等绿叶蔬菜等食物具有很高的营养价值,可以被认为比其他食物更健康其他的。

每种超级食品都有不同的营养特性,但总的来说,它们具有非凡的健康益处,并且与提高免疫功能、减少炎症、降低胆固醇、预防癌症和心脏健康有关。

麦卢卡蜂蜜也因其许多健康益处而闻名,但它是一种超级食物吗?

麦卢卡蜂蜜与其他蜂蜜有何不同

蜂蜜被认为是对抗许多慢性疾病的天然治疗剂。它有利于控制糖尿病、抗癌和促进心脏健康。由于其抗菌、抗炎和抗氧化特性,蜂蜜已被用于治疗各种健康问题,例如治愈伤口和损伤、治疗咳嗽和感冒、抑制过敏和改善皮肤状况。

蜂蜜的独特特性之一是它的抗菌特性,可以保护身体免受细菌造成的损害。所有蜂蜜的这种抗菌“力量”都来自过氧化氢。然而,这种物质很容易受到光和温度的影响,使其非常不稳定。

相比之下,麦卢卡蜂蜜含有一种称为甲基乙二醛(MGO) 的额外物质,它比过氧化氢更稳定。 MGO 赋予麦卢卡蜂蜜独特的治疗特性和强大的抗菌效果。 MGO越高,其抗菌作用越强。

化合物 MGO 源自麦卢卡蜂蜜中发现的另一种化合物二羟基丙酮(DHA) 的转化,这种化合物在leptospermum scoparium花(也称为茶树)的花蜜中含量很高。这些花原产于澳大利亚和新西兰。

通常,真正的麦卢卡蜂蜜还含有另一种称为leptosperin的化学物质,它是天然存在的,仅存在于麦卢卡植物的花蜜中。

这三种化合物——MGO、DHA 和leptosperin赋予麦卢卡独特的麦卢卡因子或 UMF,这是衡量麦卢卡蜂蜜效力和质量的指标。

麦卢卡蜂蜜的好处

麦卢卡蜂蜜具有一系列独特的好处:

  • 由于其抗菌、抗病毒、抗氧化和强大的抗炎特性,麦卢卡可用于治疗伤口、烧伤和其他皮肤病,因为它的 pH 值较低,可促进更快的愈合。
  • 由于其抗菌作用来自MGO,因此即使用血液、血清或伤口组织稀释也不会失去效力,因此可以保持其强大的抗细菌生长作用。
  • 它独特的抗菌活性可对抗牙龈炎,减少牙菌斑和炎症,并防止蛀牙和蛀牙。

麦卢卡蜂蜜——超级食品?

麦卢卡蜂蜜含有一系列维生素和矿物质——B 族维生素、钙、铜、铁、镁、钾、钠和锌——它们可以支持身体机能和我们的健康。但它的糖分仍然很高。

尽管麦卢卡富含维生素和矿物质,而且其健康益处令人印象深刻,但仍需要更多的研究和证据来证明它是一种超级食品。

无论是否是超级食品,麦卢卡蜂蜜都具有独特的抗菌特性和强大的抗炎、抗氧化和抗病毒特性,与其他一些蜂蜜不同,对您的健康和福祉非常有效。

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