ค็อกเทลหัวเข่าผึ้ง

ส่วนผสม: (ทำค็อกเทล 1 รายการ)

½ถ้วย Manuka Honey Mgo 30
½ถ้วยน้ำ
½มะนาวขนาดกลาง
60 มล. จิน
เปลือกมะนาวสำหรับเครื่องปรุง
จานรอง/ จานเล็ก

 วิธี:

1. เพิ่มน้ำและน้ำผึ้งลงในกระทะขนาดเล็กและให้ความร้อนเบา ๆ จนละลาย พักไว้ให้เย็น ทำใจให้สบายในตู้เย็นถ้าเป็นไปได้
2. ด้วยเครื่องปอกผักเอาเปลือกออกจากมะนาวเพื่อตกแต่งก่อนคั้นน้ำ
3. ตัดมะนาวครึ่งหนึ่งแล้วน้ำผลไม้
4. เติมเครื่องปั่นค็อกเทลด้วยก้อนน้ำแข็งและเพิ่มน้ำเชื่อมเย็น 30 มล. จินและน้ำมะนาว เขย่าได้ดี
5. ถูขอบของแก้วมาร์ตินี่ด้วยน้ำมะนาวแล้วหมุนกลับด้านเคลือบด้วยน้ำตาล เทค็อกเทลลงในแก้วแล้วตกแต่งด้วยเปลือกมะนาวหรือมะนาวชิ้นหนึ่ง