น้ำผึ้งมานูก้ากับขิงและหลากสีแอปเปิ้ล

วัตถุดิบ:

ขนมพัฟ 1 pkt 1 pkt
แอปเปิ้ลยาย 5 แอปเปิ้ล (ปอกเปลือก, คอร์และหั่นบาง ๆ )
ทองคำของธรรมชาติ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำผึ้งมานูก้ากับขิง + 2 ช้อนโต๊ะของขิงคริสตัลจากขวดสับละเอียด
น้ำตาลทรายน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
ซินนามอน 1 ช้อนชา
น้ำเดือด 1 ถ้วย
1 ฟอง, ตี
น้ำตาลถึงโรยด้านบน

วิธี:

1. เพิ่มชิ้นแอปเปิ้ลลงในกระทะด้วยความร้อนปานกลางต่ำด้วยอบเชย, น้ำผึ้ง, ขิงและน้ำตาลทรายแดง ผัดเพื่อรวม

2. เทน้ำเดือดลงบนแอปเปิ้ลฝาครอบและเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาที ถอดฝาออกและปรุงอาหารอีก 10-15 นาทีหรือจนกว่าของเหลวจะหนาขึ้นและลดลงเล็กน้อย (หากคุณต้องการทำให้ของเหลวข้นขึ้นให้ถอดแอปเปิ้ลเปลี่ยนกระทะให้เป็นความร้อนสูงและปรุงอาหารจนกระทั่งลดลงกลับแอปเปิ้ลไปที่กระทะ) พักไว้ให้เย็นเปิดเตาอบที่ 180C ในขณะที่คุณละลายขนม

3. ใช้ชามขนาดเล็กหรือแก้วขนาดใหญ่ (ประมาณ 11 ซม. ข้าม) วางบนขนมและตัดไปรอบ ๆ เพื่อทำวงกลม

4. ใส่ไส้ประมาณ 1/2-1 ช้อนโต๊ะ (ขึ้นอยู่กับขนาดของวงกลมของคุณ) ลงในใจกลางของขนมและแพร่กระจายเล็กน้อย แต่อย่าไปใกล้ขอบ

5. แปรงแต่ละการหมุนเวียนด้วยไข่และโรยด้วยน้ำตาล นำเข้าอบประมาณ 15 นาทีในด้านหนึ่งเลี้ยวและอบอีก 8 นาทีในอีก 8 นาทีหรือจนกว่าขนมจะเป็นสีทองและปรุงผ่านทั้งสองด้าน