ฮันนี่โรลฮาโลวีน

ส่วนผสม:
น้ำอุ่น 1 ถ้วย
ยีสต์แห้ง 2 ช้อนชา
¼ ถ้วย MGO 30 น้ำผึ้งมานูก้า
เกลือ 1 ช้อนชา
ไข่ใหญ่ 1 ฟอง
แป้งธรรมดา 3 ถ้วยตวง
นม 2 ช้อนโต๊ะกับน้ำผึ้งมานูก้า 1 ช้อนชาผสมใน
สีผสมอาหาร – สีแดงและสีเหลือง
เชือกสำหรับทำอาหาร
กานพลูทั้งกลีบ – 12

วิธีการ:
1. เทน้ำอุ่นลงในชามผสมขนาดใหญ่ (น้ำควรมีอุณหภูมิประมาณ 38-40 องศาเซลเซียส) โรยยีสต์แห้งเหนือน้ำแล้วคนเบาๆ พักไว้ 5 นาที
2. เติมน้ำผึ้ง เกลือ และไข่ลงในน้ำและยีสต์ ผสมให้เข้ากัน ใส่แป้ง 3 ถ้วยแล้วผสมด้วยช้อนไม้จนเป็นแป้ง
3. ใส่แป้งลงในเครื่องผสมไฟฟ้าแล้วนวดด้วยตะขอเกี่ยวแป้งประมาณ 5 นาที หรือนวดด้วยมือประมาณ 10 นาที หรือ จนกว่าแป้งจะยืดหยุ่นสม่ำเสมอ
4. ทาชามขนาดใหญ่เล็กน้อยแล้ววางแป้งลงในชาม ปิดฝาและพักไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 2 ชั่วโมงเพื่อให้ขึ้น
5. เมื่อขึ้นแล้ว ให้นำแป้งออกแล้ววางลงบนพื้นผิวที่โรยแป้ง นวดประมาณ 1 นาที แล้วแบ่งแป้งออกเป็น 12 ส่วนขนาดเท่าๆ กัน ม้วนแต่ละส่วนเป็นลูก ปล่อยให้ลูกบอลพักอีก 15 นาที เปิดเตาอบที่ 200 C และปูกระดาษรองอบในถาดอบ
6.  นำเชือกที่มีความยาวพอเหมาะหาตรงกลางแล้ววางบนม้วน พลิกด้านและผูกเชือก วางต่อไป ร้อยเชือกในมุมต่างๆ แล้วพลิกม้วนจนได้แปดส่วน ดูรูปถ่ายที่แนบมา เจาะรูด้านบนด้วยไม้เสียบแล้วใส่กานพลู

7. วางโรลบนถาดที่ปูด้วยกระดาษแล้วใส่สีผสมอาหารสีแดงและสีเหลือง คนให้เข้ากันจนเป็นสีส้ม ทาโรลด้วยนมผสมสีแล้วอบในเตาอบประมาณ 11-15 นาที
8.  พักให้เย็นบนตะแกรง เมื่อเย็นลงแล้วให้ถอดสายออกอย่างระมัดระวัง