วัตถุดิบ:
แป้งธรรมดา 1 1/2 ถ้วย
ผงฟู 1/2 ช้อนชา
เครื่องเทศผสม 1 ช้อนชา
กานพลูพื้นดิน 1/4 ช้อนชา
เนยที่ไม่ได้เกลือ 230 กรัมอุณหภูมิห้อง
น้ำตาล 3/4 ถ้วย
น้ำผึ้งมานูก้าทองคำ 1/2 ถ้วย MGO 30
ไข่ขนาดใหญ่พิเศษ 4 ฟอง
สารสกัดจากถั่ววานิลลา 1 ช้อนชาหรือวนิลาเอสเซ้นส์
ความเอร็ดอร่อยของ 1 สีส้มขนาดใหญ่
น้ำส้ม 4 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนโต๊ะเหล้าส้มถ้าต้องการ
วิธี
1. เปิดเตาอบที่ 180C และจาระบีและวางกระป๋องเค้กด้วยกระดาษอบ
2. ร่อนแป้งเครื่องเทศและผงฟู
3. ในมิกเซอร์เพิ่มเนยและตีที่สูงเป็นเวลา 1 นาที เพิ่มน้ำผึ้งและน้ำตาลและตีสูงเป็นเวลาไม่กี่นาทีจนกระทั่งรวมกัน
4. ทีละครั้งเพิ่มไข่และตีระหว่างการเติมแต่ละครั้ง เพิ่มวานิลลาความเอร็ดอร่อยสีส้มและน้ำส้ม ผสมจนเข้ากัน (ถ้าส่วนผสมหลวม ๆ ง่วงนอนอย่าตกใจมันจะมารวมกันเมื่อใส่แป้ง)
5. เพิ่มแป้งและเครื่องเทศในสองขั้นตอนผสมระหว่างกันจนเข้ากัน หากคุณใช้เหล้าสีส้มให้ผสมผ่านตอนนี้
6. เทแป้งเค้กลงในกระทะที่เตรียมไว้และปรุงอาหารประมาณ 50-60 นาทีหรือจนกว่าเสียบไม้จะออกมาสะอาดเมื่อใส่ หากเค้กเริ่มดูเป็นสีน้ำตาลสามในสี่ของทางผ่านการอบให้ครอบคลุมด้วยฟอยล์
7. อนุญาตให้เย็นในกระทะเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาทีก่อนที่จะแทรกลงบนตะแกรง
8. เมื่อฝุ่นเย็นด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเพิ่มความเอร็ดอร่อยของสีส้ม
ทิ้งข้อความไว้