คัพเค้กน้ำผึ้งแป้งอัลมอนด์วาเลนไทน์

ส่วนผสม:
ไข่ขนาดใหญ่พิเศษ 4 ฟอง
แป้งอัลมอนด์ 1 ถ้วยตวง
ผงโกโก้แบบไม่หวาน 1/2 ถ้วยตวง
½ ช้อนชา โซดาไบคาร์บ
วานิลลาบีนเพสต์ 1 ช้อนโต๊ะ
½ ถ้วย น้ำผึ้งมานูก้าผสมเกลือ
สตรอว์เบอร์รี
1 อ่าง เบตตีคร็อกเกอร์สตรอว์เบอร์รีฟรอสติ้ง

วิธีการ:
1. เปิดเตาอบที่ 180C แล้ววางถาดมัฟฟินด้วยกระดาษรองคัพเค้ก
2. ในชามใบใหญ่ ตีน้ำผึ้งมานูก้ากับเกลือ ไข่ และวานิลลาบีนเพสให้เข้ากัน
3. ค่อยๆ ตีแป้งอัลมอนด์และ ตามด้วยผงโกโก้และโซดาไบคาร์บ
4. กระจายแป้งลงในถาดรองคัพเค้กเท่าๆ กัน และปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาทีหรือจนกว่าไม้จิ้มฟันจะออกมาสะอาดเมื่อใส่เข้าไป
5. ปล่อยให้เย็นบนตะแกรงและน้ำแข็ง สตรอว์เบอร์รี่ฟรอสติ้ง*. เพิ่มสตรอเบอร์รี่ที่ด้านบนของแต่ละเค้ก

*เพื่อให้ฟรอสติ้งมีความสม่ำเสมอของท่อที่สมบูรณ์แบบ ให้ตีด้วยเครื่องผสมไฟฟ้าด้วยความเร็วสูงเป็นเวลา 2 นาทีก่อนใส่ลงในถุงบีบของคุณ