เค้กน้ำผึ้งมานูก้าสไตล์รัสเซีย

วัตถุดิบ:
เค้ก
ทองคำของธรรมชาติ 170 กรัม น้ำผึ้งมานูก้ากับเกลือ
น้ำตาล 100 กรัม
เนยที่ไม่ได้เกลือ 115 กรัม
โซดา bicarb 1 ช้อนโต๊ะ
แป้งธรรมดา 515 กรัม
3 ไข่
สารสกัดถั่ววานิลลา 1 ช้อนชา
การกรอก
ครีมเปรี้ยว 500 กรัม
ครีมหนา 500 กรัม
น้ำตาลไอซิ่ง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้งมานูก้า 2 ช้อนโต๊ะ MGO 30
ท็อปปิ้งและตกแต่ง
1 Can Nestle Top'n'fill Caramel
เกลือหินหยิกดี
1/2 pkt arnotts butternut snap บิสกิต - บด

วิธี - เค้ก
1. เปิดเตาอบที่ 180C ละลายเนยน้ำตาลและน้ำผึ้งในกระทะคนให้เข้ากันจนเข้ากันดี ให้ความร้อนต่อไป 2-3 นาที
2. ลบออกจากความร้อนและเพิ่มโซดา bicarb ผสมให้เข้ากัน
3. ในเครื่องผสมไฟฟ้าวางไข่และวานิลลาผสมให้เข้ากันแล้วค่อยๆเพิ่มส่วนผสมของน้ำผึ้ง เอาชนะจนเข้าร่วม
4. เพิ่มแป้งในชุดเล็ก ๆ จนกว่าจะกลายเป็นแป้งเหนียว
5. ใช้แป้งจำนวนมากคลุกแป้งเบา ๆ ลงในลูกบอลและแบ่งออกเป็น 8 ลูกเท่ากัน ม้วนลูกบอลแต่ละลูกเป็นวงกลม 20 ซม. (ฉันตัดรอบจาน) มันควรคล้ายกับความหนาของเครป วางแต่ละวงกลมลงบนถาดที่มีเส้นเรียงรายแล้วอบประมาณ 6-8 นาทีจนกรอบ
ครีม
แส้ครีมด้วยน้ำตาลไอซิ่งจนกว่าจะกลายเป็นยอดเขาแข็ง ในชามแยกต่างหากผสมน้ำผึ้งลงในครีมเปรี้ยว พับครีมเปรี้ยวลงในวิปครีม
รวมตัวกัน
1. วางเค้กชั้นแรกลงบนจานเสิร์ฟของคุณแล้วใส่ครีมชั้นบนสุด เลเยอร์ต่อไปสลับกันระหว่างเค้กและครีมจนกว่าคุณจะไปถึงชั้นสุดท้ายของเค้ก
2. วางครีมจำนวนมากรอบ ๆ ด้านข้างของเค้กเคลือบด้านข้างด้วยบิสกิต crumbs
3. ผสม 1/2 - 3/4 ของกระป๋องคาราเมลด้วยเกลือหินที่ดี คนให้เข้ากันจนเนียน เปื้อนคาราเมลเหนือด้านบนของเค้กและวางในตู้เย็นเพื่อตั้งค่าอย่างน้อย 4 ชั่วโมง