วัตถุดิบ:
วอลนัทพื้นดิน 2 ถ้วย + พิเศษเพื่อตกแต่ง
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
อบเชยพื้นดิน 2 ช้อนชา
ขนม 12 แผ่นฟิลโล
เนยละลาย 1/2 ถ้วย
น้ำเชื่อม:
ทองคำ 1/2 ถ้วยธรรมชาติ MGO 30 น้ำผึ้งมานูก้า
น้ำตาล 1/2 ถ้วย
น้ำ 1/2 ถ้วย
น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
วิธี:
1. ละลายฟิลโลเป็นเวลาหลายชั่วโมงตามคำแนะนำในแพ็คเก็ต
2. เปิดเตาอบที่ 180C รวมวอลนัทอบเชยและน้ำตาล
3. วางฟิลโลหนึ่งแผ่นลงบนกระดาษพิสูจน์จาระบีแปรงด้วยเนย วางแผ่นฟิลโลอีกแผ่นไว้ด้านบนแล้วแปรงด้วยเนยอีกครั้ง
4. โรยส่วนผสมของน็อตอย่างสม่ำเสมอเหนือขนมและม้วนให้แน่นเป็นรูปไส้กรอกยาว ตัดขนมรีดออกเป็น 4 ชิ้นและถ่ายโอนไปยังถาดอบที่มีเส้น
5. ทำซ้ำขั้นตอนเพื่อประกอบซิการ์มากขึ้นจนกระทั่งส่วนผสมขนมและน็อตหมดไป
6. อบจนสีทองเบา ๆ ประมาณ 15 นาที วางซิการ์ลงในจานลึกและเทน้ำเชื่อมสักสองสามชั่วโมง โรยด้วยวอลนัทสับมากขึ้นก่อนเสิร์ฟ
ทิ้งข้อความไว้