Składniki:
400 g mąki SR
¼ łyżeczki soli
70 g zimnego niesolonego masła, pokrojonego w kostkę
2/3 szklanki mleka
2 łyżki stołowe MGO 30 Miód Manuka
2 łyżki cukru pudru
½ szklanki mieszanych suszonych owoców
Metoda:
1. Dodaj mąkę i sól do miski, wymieszaj, dodaj masło i rozcieraj opuszkami palców, aż mieszanina będzie przypominać bułkę tartą.
- Dodaj miód, zmiksowane owoce i mleko i mieszaj, aż ciasto się połączy, pozostając miękkie, ale niezbyt lepkie. Jeśli mieszanka jest zbyt sucha, dodaj odrobinę mleka.
- Lekko posyp mąką deskę i uformuj tłumik w okrągły kształt i lekko spłaszcz, aby powstał dysk. Natnij górę nożem.
- Umieść amortyzator na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w nagrzanym piekarniku w temperaturze 175-180C przez 30 minut lub do uzyskania złotego koloru.
zostaw komentarz