Składniki – Chleb
1 x 500 g mieszanki chlebowej (z drożdżami)
Olej w sprayu
4 łyżki masła
3-4 łyżeczki mielonego czosnku
½ szklanki Ser Mozarella
Metoda - Chleb
1. Zrób chleb zgodnie z instrukcją na opakowaniu do 2nd wyrośnięcia włącznie. (Wyrastanie)
2. Gdy ciasto będzie gotowe do pieczenia, rozgrzej piekarnik do 190°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia i posyp mąką.
3. Podziel ciasto na 16 równych kulek i w każdą wciśnij trochę mozzarelli kulkę, upewniając się, że jest uszczelniona na całej długości. Ułóż kulki na tacy w kształcie choinki, pozostawiając między nimi niewielką szczelinę, aby umożliwić ekspansję.
4. Podgrzej masło i czosnek w małym rondlu, aż się roztopią, i posmaruj każdą bułkę. Odłóż dodatkowe na bok. Piecz przez 20-30 minut lub do uzyskania złotego koloru.
5. Gdy bułeczki są jeszcze gorące, posmaruj wierzch każdej bułki większą ilością masła czosnkowego, posiekaj natkę pietruszki i posyp nią drzewko.
Manuka Z Dżemem Chilli
Składniki:
80g dużej czerwonej papryczki chilli
½ dużej czerwonej cebuli
2 czubate łyżeczki mielonego czosnku
2 Łyżka oleju roślinnego
1/3 szklanki wody
¼ szklanki brązowego cukru
1 łyżka miodu Manuka z chili
1 łyżka sosu ostrygowego
1 łyżka sosu Hoisin
Metoda:
1. Drobno posiekaj chili i cebulę i dodaj do rondla z czosnkiem i olejem i gotuj na małym ogniu, aż zaczną mięknąć.
2. Zwiększ ogień i dodaj pozostałe składniki, gotuj na dużym ogniu, aż dżem zgęstnieje i zredukuje się .
3. Zmniejsz temperaturę i kontynuuj gotowanie przez kolejne 3-5 minut, od czasu do czasu mieszając. Przechowywać w wysterylizowanym słoiku, po użyciu przechowywać w lodówce.
zostaw komentarz