Brown Butter & Manuka Honey Cake

Brązowe masło i ciasto miodowe Manuka

Składniki:

100G posiekanego niesolonego masła
3/4 szklanki złotego miodu natury Manuka MGO 30
1/2 szklanki mleka
2 jaja, lekko pobity
2 łyżeczki esencji waniliowej
2 szklanki samowystarczalności mąki, przesiane
Soda 1/2 łyżeczki Bicarb, przesiana
1/2 szklanki cukru pułkownika
Glazura cytrynowa:
2 szklanki cukru pudru
2 łyżki roztopionego masła
2 łyżki wody
1/3 szklanki soku z cytryny
Skórka 1/2 cytryny, Zested

Metoda:
1. Rozgrzej piekarnik do 160 ° C
2. Umieść masło na małej patelni na dużym ogniu, aż się stopi, gotuj, aż masło spieszyli się i stanie się złotobrązowy.
3. W misce dodaj miód, mleko, jajka i wanilię i mieszaj, aż się połączą.
4. Dodaj przesianą mąkę, sodę wodną i cukier. Dobrze wymieszaj.
5. Podziel mieszaninę równomiernie między 4 mini bochenek, które zostały nasmarowane i wyłożone.
6. Piec przez 18 minut, przetestuj za pomocą szpikulca, a jeśli szaszłyk nie wyjdzie z czystego gotowania przez kolejne 2 minuty. Wyjmij z piekarnika i podczas chłodzenia kutasa za pomocą szaszłyka w kilku miejscach w celu wchłaniania szkliwa.

Glazura:
W rondlu podgrzej cukier puder, roztopione masło, wodę i sok z cytryny, aż się połączą.
Skropcie ciepłe ciasto i dodaj skórkę z cytryny na górze, aby wykończyć.


zostaw komentarz

Pamiętaj, że komentarze muszą zostać zatwierdzone przed publikacją

Ta strona jest chroniona przez reCAPTCHA i obowiązują na niej Polityka prywatności i Warunki korzystania z usługi serwisu Google.