Składniki:
180 g solone masło, temperatura pokojowa
1/2 szklanki złotego miodu natury Manuka MGO 30
1 jajko
1 łyżeczka waniliowa pastowa fasoli lub ekstrakt waniliowy
3 szklanki zwykłej mąki
Lukier:
1 PKT Queen's Royal Iling Mix
Kolorowy cukier
Metoda:
1. W mikserze elektrycznym ubij masło miodem, aż się połączy.
2. Wymieszaj waniliową pastę fasoli i jaja.
3. W partiach powoli dodaj mąkę i dobrze wymieszaj po każdym dodaniu, aż do dokładnego połączenia.
4. Wyjmij ciasto i okruchy z miski miksującej i pracuj w kształcie kulki. Przykryj folią i w lodówce przez około 30 minut.
5. Rozgrzej piekarnik do 170 ° C.
6. Pokrój ciasto na pół i rozłóż jedną połowę ciasta na mąką powierzchnię, aż będzie nieco ponad 1/2 cm grubości. Wytnij ciasto w kształty serca i umieść na wyłożonej blachy do pieczenia.
7. Piec przez około 10-12 minut lub do momentu, gdy zaczną się trochę brązować na krawędziach. Umieść na ruszcie, aby ostygnąć.
8. Powtórz proces z drugą połową ciasta.
9. Po całkowitym ostygnięciu ciasteczek wymieszaj lukier królewski z wystarczającą ilością wody, aby móc wydechować ciasteczka bez mieszanki biegnącej po bokach. (Lubię rury wokół krawędzi cienką linią, a następnie zalewać środek lukrem po około 15 minutach.)
10. Posyp mrożone ciasteczka kolorowym cukrem i pozwól 8 godzin, jeśli chcesz, aby ustawić mocno.
zostaw komentarz