Składniki:
1 ciasto PKT Puff
5 jabłek Babci Smitha (obrane, rdzeniowe i pokrojone)
2 łyżki natury złota Miód manuka z imbirem + 2 łyżki krystalizowanego imbiru ze słoika, drobno posiekane
2 łyżki brązowego cukru
1 łyżeczka cynamonu
1 szklanka wrzącej wody
1 jajko, ubity
Cukier do posypki na wierzchu
Metoda:
1. Dodaj plastry jabłek do rondla na niskim poziomie średnim, z cynamonem, miodem, imbirem i brązowym cukrem. Wymieszaj, aby połączyć.
2. Wlej wrzącą wodę na jabłka, przykryj i gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut. Wyjmij pokrywkę i gotuj przez kolejne 10-15 minut lub do momentu, aż ciecz pogrubiegnie i nieznacznie zmniejszy się. (Jeśli chcesz jeszcze bardziej zagęścić płyn, wyjmij jabłka obróć patelnię do wysokiego ognia i gotuj, aż się zmniejszy. Odłóż jabłka na patelnię.) Odłóż na ostygnięcie, rozgrzał piekarnik do 180 ° C, podczas gdy rozpraszasz ciasto.
3. Za pomocą małej miski lub dużego kubka (około 11 cm), umieść na ciastu i pokrój, aby zrobić kręgi.
4. Włóż około 1/2-1 łyżki napełniania (w zależności od wielkości kręgów) w środku ciasta i rozłóż lekko, ale nie zbliżaj się do krawędzi.
5. Posmaruj każdy obrót jajkiem i posyp cukrem. Piec przez 15 minut z jednej strony, obróć i piecz przez kolejne 8 minut na drugiej lub do momentu, aż ciasto stanie się złote i ugotowane po obu stronach.
zostaw komentarz