Tulang Rusuk BBQ Madu Melekit

Bahan:

3 sudu besar Madu Manuka MGO 30
6 sudu besar Sos Barbeku
1.5 sudu besar BBQ atau Perencah Hamburger
Biji Bijan
1 x Rak Iga Babi Berdaging

Kaedah:

1. Dalam mangkuk satukan Madu, sos BBQ dan Perasa. Gaul sehingga sebati sepenuhnya.
2. Letakkan rusuk ke dalam dulang besar dan tuangkan perapan ke atas. Tutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama beberapa jam.
3. Panaskan ketuhar hingga 250 C. Letakkan tulang rusuk ke dalam hidangan pembakar daging menghadap ke bawah. Ketepikan lebihan perapan untuk kemudian. Tutup tulang rusuk dengan foil dan bakar selama 4 jam.
4. Keluarkan foil, sikat dengan baki perapan dan masak tanpa bertutup selama 30 minit lagi.
5. Taburkan dengan Bijan sebelum dihidangkan.