Bahan -bahan:
1 1/2 cawan tepung biasa
1/2 sudu teh serbuk penaik
1 sudu teh rempah bercampur
1/4 sudu besar
Mentega 230g yang tidak diselaraskan, suhu bilik
3/4 cawan gula
1/2 cawan madu manuka emas MGO 30
4 telur besar tambahan
1 sudu besar ekstrak kacang vanila atau intipati vanila
Semangat 1 oren besar
4 sudu jus oren + 1 sudu minuman keras oren jika dikehendaki
Kaedah
1. Panaskan ketuhar hingga 180C dan gris dan gariskan timah kek dengan kertas penaik.
2. Sapu tepung, rempah dan serbuk penaik.
3. Dalam pengadun, tambah mentega dan pukul tinggi selama 1 minit. Masukkan madu dan gula dan pukul tinggi selama beberapa minit sehingga digabungkan.
4. Satu demi satu, tambah telur dan pukul di antara setiap tambahan. Tambah vanila zest oren dan jus oren. Campurkan sehingga hanya digabungkan. (Jika campuran loos curdled, jangan panik, ia akan datang bersama apabila tepung ditambah.)
5. Tambah tepung dan rempah -rempah dalam dua peringkat, pencampuran di antara sehingga digabungkan. Jika anda menggunakan minuman keras oren, campurkannya sekarang.
6. Tuangkan adunan kek ke dalam kuali yang disediakan dan masak selama 50-60 minit atau sehingga tusuk keluar bersih apabila dimasukkan. Jika kek mula kelihatan terlalu coklat tiga suku jalan melalui penaik, tutup dengan kerajang.
7. Biarkan sejuk dalam kuali selama sekurang -kurangnya 15 minit sebelum memasukkan ke rak dawai.
8. Apabila debu sejuk dengan gula icing dan tambahkan beberapa semangat oren
Tinggalkan komen