Bahan -bahan:
1 1/2 cawan tepung biasa, ditapis
2 sudu besar halia tanah
2 1/4 sudu teh rempah bercampur
1/4 sudu besar
1 1/2 cawan mentega suhu bilik
1/2 cawan gula kastor
1/2 cawan gula perang
2 sudu besar madu manuka emas MGO 30
2 sudu besar atau sirap emas
1 1/2 sudu teh ekstrak vanila
Frosting keju krim:
1 cawan keju krim yang dilembutkan
1/2 cawan mentega melembutkan
3 cawan gula icing
1 sudu teh ekstrak vanila
Kaedah - Kek:
1. Panaskan ketuhar hingga 180c. Baris timah muffin dengan kes cupcake. Campurkan tepung, halia, rempah campuran dan ulas dalam mangkuk.
2. Krim mentega dan 2 gula dalam pengadun elektrik sehingga cahaya dan berkrim. Masukkan madu dan vanila dan kacau dengan teliti.
3. Masukkan telur, satu pada masa yang mengalahkan di antara, mengikis sisi mangkuk dan campurkan.
4. Perlahan tambah tepung dan kacau dengan baik. Bahagikan campuran ke dalam kes pan patty dan bakar untuk 15-20 minit atau sehingga tusuk keluar bersih. Sepenuhnya sejuk sebelum membeku.
Frosting:
1. Pukul mentega sehingga lembut dan berkrim. Tambah keju krim dan pukul selama 1 minit. Masukkan vanila, campurkan dan perlahan -lahan tambah gula icing dan campurkan sehingga digabungkan. Sekiranya campuran itu tidak cukup sengit, tambah sedikit gula icing.
2. Paip ke kek sejuk.
Tinggalkan komen