마누카 허니 바나나 업사이드 다운 케이크

재료:
450g SR 밀가루
2 tsp 육두구
125g 황설탕
250g 버터 - 무염, 상온, 다진 것.
달걀 4개, 가볍게 두들긴 것
연유 1캔 400g
증발 우유 ½컵
잘 익은 바나나 5개
마누카 꿀 ¾컵 MGO 30 + 원하는 경우 마지막에 추가로 추가합니다.

방법:
1. 오븐을 160C로 예열하고 기름을 바르고 스프링 형태의 대형 케이크 틀을 깐다.
2. 바나나 2개를 으깨고 나머지는 세로로 썰어 윗면에 사용합니다.
3. 전기 믹서의 그릇에 재료를 추가합니다. SR 밀가루, 황설탕, 육두구를 1분 동안 휘젓고 버터를 넣고 혼합물이 부스러기처럼 될 때까지 저속으로 계속 휘젓습니다.
4. 휘핑한 계란, 연유, 연유를 넣고 섞은 다음 결합될 때까지 으깬 바나나. 너무 많이 섞지 마세요.
5. 마누카 꿀 ¾컵을 스프링폼 팬에 붓고 그 위에 얇게 썬 바나나를 놓습니다. 꿀과 바나나 위에 반죽을 붓고 1시간 30~1시간 40분 동안 또는 완전히 익을 때까지 굽습니다. (케이크를 계속 주시하다가 너무 빨리 익으면 호일을 위에 놓으세요.)
6. 오븐에서 꺼낸 후 팬이 충분히 식으면 케이크를 서빙 트레이에 뒤집습니다. 원하는 경우 여분의 꿀을 뿌린 후 크림이나 아이스크림과 함께 제공합니다.