재료:
180 g 소금에 절인 버터, 실온
1/2 컵 자연의 금 마누카 꿀 MGO 30
계란 1 개
1 tsp 바닐라 콩 페이스트 또는 바닐라 추출물
평범한 밀가루 3 컵
착빙:
1 PKT Queen 's Royal Icing Mix
유색 설탕
방법:
1. 전기 믹서에서 섞일 때까지 꿀로 버터를 치십시오.
2. 바닐라 콩 페이스트와 계란에 섞는다.
3. 배치로 밀가루를 천천히 넣고 각 첨가 후에는 완전히 섞일 때까지 잘 섞습니다.
4. 믹싱 보울에서 반죽과 부스러기를 제거하고 볼 모양으로 작업하십시오. 집착 필름으로 덮고 약 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
5. 오븐을 170c로 예열하십시오.
6. 반죽을 반으로 자르고 두께가 1/2cm가 넘을 때까지 반죽의 절반을 밀가루 표면에 굴립니다. 반죽을 하트 모양으로 자르고 줄 지어 베이킹 시트에 놓습니다.
7. 약 10-12 분 동안 또는 가장자리에서 조금 갈색으로 시작할 때까지 굽습니다. 와이어 랙에 놓아 식히십시오.
8. 반죽의 나머지 절반으로 과정을 반복하십시오.
9. 쿠키가 완전히 식 으면 로얄 착빙을 충분한 물과 혼합하여 측면 위로 섞이지 않고 쿠키를 얼룩지게 할 수 있습니다. (나는 얇은 선으로 가장자리 주위를 파이프하고 약 15 분 후에 착빙으로 중간에 침수하는 것을 좋아합니다.)
10. 아이스 쿠키에 유색 설탕으로 뿌려서 세게 설정하려면 8 시간을 허용하십시오.
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