허니 요거트 레이어 케이크

허니 요거트 레이어 케이크
재료 - 케이크
밀가루 3컵
베이킹 파우더 2tsp
소금 1tsp
1컵 그릭 요거트
½컵 유칼립투스 꿀
바닐라 콩 추출물 1큰술
실온 버터 225g
계란 4개, 실온
재료 – 크림 치즈 프로스팅
상온 버터 340g
부드러운 크림 치즈 225g
아이싱 혼합물 5컵
재료 - 허니 글레이즈
설탕 1/3컵
꿀 ¼컵 유칼립투스
걸쭉한 크림 ½컵

방법 – 케이크
1. 오븐을 180C로 예열하고 그리스를 바르고 라인을 2 x 12인치 케이크 통
2. 밀가루, 베이킹파우더, 소금을 함께 체쳐주세요. 별도의 그릇에 요거트, 꿀, 바닐라 추출물을 섞습니다. 따로 둡니다.
3. 전기 믹서에서 버터와 설탕을 중불로 크림화되고 부드러워질 때까지 휘젓습니다.
4. 한 번에 하나씩 계란을 넣고 잘 섞은 후 그릇의 측면을 긁습니다. 필요할 때.
5. 밀가루 혼합물과 요거트 혼합물을 번갈아 가며 섞을 때까지 추가합니다. 혼합물을 팬에 나누어 넣고 35-40분 동안 또는 익을 때까지 굽습니다
6. 15분 동안 식힌 다음 팬에서 5m를 꺼내 철망에서 식힙니다
크림 치즈 프로스팅
1. 패들이 부착된 전기 믹서에서 버터와 크림 치즈가 부드러워질 때까지 휘젓습니다
2. 아이싱 혼합물을 체에 내려 덩어리를 제거하고 완전히 섞일 때까지 한 번에 조금씩 천천히 추가합니다.
조립
1. 케이크가 완전히 식으면 각 케이크의 윗부분을 완전히 평평하게 잘라주세요. 샌드위치처럼 뚜껑과 베이스를 만들기 위해 중간에 각 케이크를 슬라이스합니다. 케이크의 모양과 크기가 고르게 되도록 겹겹이 쌓습니다.
2. 각 층에 크림치즈를 채운 다음 케이크의 측면과 상단에 크림치즈를 크럼 코트처럼 바릅니다. . 차가워 질 때까지 냉장고에 넣으십시오. 그런 다음 측면과 상단에 프로스팅을 한 겹 더 바르고 주걱으로 매끄럽게 펴줍니다. 글레이즈를 만드는 동안 냉장고에 넣어두세요.
방법 - 꿀 글레이즈
1. 꿀과 설탕을 냄비에 넣고 중불에서 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
2. 혼합물이 계속 익도록 두되 휘젓지 마십시오. 가끔 팬을 돌리면 혼합물에 거품이 생기고 색이 어두워집니다. 혼합물이 황금빛 갈색이 되자마자 불을 끄고 크림을 저어줍니다. 버터를 넣고 섞일 때까지 저어줍니다.
3. 혼합물을 약 10분 동안 식힌 다음 냉장고에 약 30분 동안 또는 걸쭉하지만 부을 수 있을 때까지 둡니다.

서빙 접시에 케이크를 놓고 상단에 글레이즈를 부어 옆면으로 흘러내리도록 합니다. 마음대로 꾸미세요