マヌカ＆スパイスビスケット

材料：

セルフレイジングフラワー 75g
セモリナ粉 50g
オーツ麦 100g
ミックススパイス 小さじ2
バター 140g
ネイチャーズゴールド マヌカハニーMGO 30大さじ 2
上白糖 150g

方法：

1. 鍋に蜂蜜、バター、グラニュー糖を入れて溶けて混ざるまで加熱します。
2. 大きなボウルに小麦粉、セモリナ粉、オーツ麦、ミックススパイスを入れて混ぜます。溶かしたバターとはちみつの混合物を乾燥材料に加え、完全に混ざるまでよく混ぜます。冷蔵庫に少なくとも20分間入れて冷やします。オーブンを160℃に予熱します。
3. 小さじ1杯のクッキー混合物をボールに丸め、裏地を付けたベーキングトレイに各ボールの間に十分なスペースをあけて置きます。・焼くと大きく広がるので平らにしないでください。 10〜15分間まとめて焼きます。
4. オーブンから出すとビスケットは柔らかくなります。トレイの上に 10 分間放置した後、ワイヤーラックに移して冷却を完了します。