Manuka Honey Pops

マヌカハニーポップス

材料:
ネイチャーズゴールド マヌカハニーMGO 30大さじ 2
水 大さじ4
砂糖 大さじ6
シリコンロリポップモールド

方法:
1. 鍋にハチミツ、砂糖、水を入れて火にかけ、沸騰し始めるまでかき混ぜます。
2. 沸騰したら弱火にし、カラメル状にします。キャンディー温度計で145〜155℃または295〜300Fの温度に達するまで調理します*
3. 混合物をシリコンのロリポップ型に注ぎ、スティックをロリポップに差し込み、固まって完全に固まってから型から外します。

*完全に硬化するには、混合物がハードクラック段階に達する必要があります。キャンディー温度計をお持ちでない場合は、非常に冷たい水の入ったボウルに混合物を一滴落とし、硬いボールを形成すれば準備完了です。


2 コメント


  • Nature's Gold

    Hi Karin,
    These lollipops are made with a low grade MGO 30 Manuka Honey and are beneficial for the lubrication of a dry scratchy throat and they taste great! To treat a sore throat, we recommend a teaspoon a day of MGO 829 (20+) short term while the problem persists.


  • Karin

    Hi I’d really love to try these lollipops. However, I’m just wondering… if heating the honey, does that kill all the goodness in it? Because I was reading that Manuka honey is volatile and shouldn’t be exposed to high heat.


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