Ingrédients :
4 œufs extra gros
1 tasse de farine d'amande
1/2 tasse de poudre de cacao non sucré
½ cc de bicarbonate de soude
1 càs de pâte de gousse de vanille
½ tasse Miel de Manuka avec sel
Fraises
1 pot de glaçage aux fraises Betty Crocker
Méthode :
1. Préchauffer le four à 180 °C et tapisser un moule à muffins de moules à cupcakes en papier.
2. Dans un grand bol, fouetter ensemble le miel de manuka avec le sel, les œufs et la pâte de gousse de vanille.
3. Ajouter lentement la farine d'amande et puis le cacao en poudre et le bicarbonate de soude.
4. Répartir uniformément la pâte dans les moules à cupcakes et cuire pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre lorsqu'il est inséré.
5. Laisser refroidir sur une grille et glacer avec Glaçage aux fraises*. Ajoutez une fraise sur le dessus de chaque gâteau.
* Pour que le glaçage ait la consistance parfaite, battez-le avec un batteur électrique à puissance élevée pendant 2 minutes avant de l'ajouter à votre poche à douille.
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