Chez Natures Gold, nous achetons le meilleur miel de Manuka biologique provenant de ruches australiennes locales. Nous comptons sur nos abeilles pour produire le miel hautement actif utilisé dans tous nos produits, de nos soins de la peau thérapeutiques au Manuka médicinal pur vendu au pot.
Une partie de notre miel de Manuka provient de la région de Byron Bay où les abeilles récoltent le nectar des buissons très actifs de Leptospermum (Manuka). Ce nectar est apporté aux ruches où le miel de Manuka est produit et chaque fois que nous récoltons le Manuka, chaque lot doit être testé en laboratoire pour déterminer son activité et la puissance de ses enzymes actives.
Pour être classé comme thérapeutique, le miel de Manuka doit avoir un indice NPA de 10+. Plus le nombre NPA est élevé, plus l'activité antibactérienne est élevée et plus le miel sera bénéfique pour votre santé. Chaque lot que nous recevons est différent en fonction de ce que les petites abeilles occupées ont fait. Cependant, pour la première fois, nos abeilles sont devenues un peu aventureuses et ont pris du nectar d'acajou des arbres voisins et l'ont combiné avec le Leptospermum très actif. Ce qu'ils ont produit est un miel de Manuka actif très rare et très spécial avec un goût riche, crémeux et absolument délicieux.
Le miel de Manuka a un goût très distinctif qui peut être assez fort. Cependant, le nectar d'acajou a infusé le miel de Manuka pour produire un miel unique en son genre qui ne ressemble à aucun autre miel de Manuka dans le monde. En fait, notre mélange Byron Bay Manuka Mahogany a si bon goût qu'il a été présenté au NSW Bangalow Show et a remporté le meilleur miel de dégustation !
La rareté de ce miel l'a rendu extrêmement limité. Provenant également de la magnifique région de Byron Bay, notre miel de manuka 100 % australien s'est avéré très demandé par nos fidèles clients et les habitants de Byron. Nous espérions que ces petites abeilles spéciales continueraient à s'aventurer parmi les acajous et que nous pourrions à nouveau en obtenir une sur un million. Tragiquement, notre lot de ce mélange primé est peut-être le seul ; du moins pour le moment.
Début février, un feu de brousse a ravagé la région anéantissant 48 des 50 ruches remplies de miel de Manuka. Le feu s'est propagé la nuit et les abeilles n'avaient aucune chance de s'échapper. Le miel de notre siège local est tout ce qui reste de cette précieuse petite colonie pendant que les apiculteurs s'occupent des survivants. Il met en lumière la fragilité de ces petites abeilles laborieuses et la valeur de leur miel doré de Manuka. Natures Gold travaille constamment avec les apiculteurs australiens locaux pour découvrir la meilleure façon d'assurer l'avenir de nos abeilles et de découvrir de nouvelles utilisations uniques pour le miel de Manuka médicinal produit par nos ruches.
Nous avons réalisé de belles photographies de produits de notre mélange d'acajou de Manuka, et vous pouvez acheter un pot de ce miel spécial directement sur notre site Web. L'édition spéciale Byron Bay Manuka Mahogany Blend sera disponible jusqu'à épuisement des stocks car l'offre est très limitée.
Veuillez partager avec nous ce que vous pensez de notre miel primé afin que nous puissions le partager avec nos apiculteurs bien-aimés qui étaient si fiers d'être reconnus au salon de Bangalow. Nous aimerions remonter le moral de ceux qui sont actuellement en train d'essayer soigneusement de restaurer la colonie d'abeilles de la région de Byron Bay à son ancien état.
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