Ingrédients:
75g de farine auto-autoproclamée
50G Semolina
100 g d'avoine
2 cuillères à café d'épices mélangées
140g de beurre
2 cuillères à soupe MgO 30
150 g de sucre en poudre
Méthode:
1. Dans une casserole, chauffer le miel, le beurre et le sucre en poudre jusqu'à dissolution et mélangée.
2. Dans un grand bol, mélanger la farine, la sémoline, l'avoine et les épices mélangées. Ajouter le mélange de beurre fondu et de miel dans les ingrédients secs et bien mélanger jusqu'à ce qu'il soit complètement incorporé. Placer au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes pour refroidir. Préchauffer le four à 160c.
3. Roulez les petites cuillères à café du mélange de biscuits en boules et placez-la sur une plaque de cuisson doublée avec beaucoup de place entre chaque balle. - Ne pas s'aplatir car ils s'étalent beaucoup pendant qu'ils cuireont. Cuire en lots pendant 10 à 15 minutes.
4. Les biscuits seront doux lorsqu'ils sont retirés du four, laissez-les sur le plateau pendant 10 minutes avant de transférer sur une grille pour terminer le refroidissement.
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