Gingerbread Honey Cupcakes

Cupcakes de miel de jengibre

Ingredientes:

1 1/2 tazas de harina lisa, tamizado
2 cucharadas de jengibre molido
2 1/4 cucharaditas de especias mixtas
1/4 cucharaditas de clavos de tierra
1 1/2 tazas de mantequilla de temperatura ambiente
1/2 taza de azúcar de colcha
1/2 taza de azúcar morena
2 cucharadas de miel de manuka de oro de la naturaleza MgO 30
2 cucharadas de melaza o jarabe dorado
1 1/2 cucharadita de extracto de vainilla

Crema de queso glaseado:
1 taza de queso crema suavizado
1/2 taza de mantequilla ablandada
3 tazas de azúcar de glaseado
1 cucharadita de extracto de vainilla

Método - Cakes:
1. Precaliente el horno a 180c. Forre una lata de muffin con cajas de magdalenas. Mezcle la harina, el jengibre, las especias mixtas y los dientes en un tazón.
2. Cree la mantequilla y 2 azúcares en una batidora eléctrica hasta que estén ligeras y cremosas. Agregue la miel y la vainilla y mezcle bien.
3. Agregue los huevos, uno a la vez latiendo en el medio, raspe los lados del tazón y mezcle.
4. Agregue lentamente la harina y mezcle bien. Divida la mezcla en casos de sartén de empanado y hornee para 15-20 minutos o hasta que salga un pincho. Completamente frío antes del glaseado.
Crema:
1. Batir la mantequilla hasta que esté suave y cremosa. Agregue queso crema y bata durante 1 minuto. Agregue la vainilla, mezcle y luego agregue lentamente el azúcar de glaseado y mezcle hasta que se combine. Si la mezcla no es lo suficientemente rígida, agregue un poco más de azúcar glas.
2. tubería en pasteles enfriados.


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