Ingredientes – Pan
1 paquete de 500 g de mezcla para pan (levadura incluida)
Aceite en aerosol
4 cucharadas de mantequilla
3-4 cucharaditas de ajo picado
½ taza Queso Mozarella
Método - Pan
1. Haga el pan de acuerdo con las instrucciones en el paquete hasta e incluyendo la prueba 2nd. (Subir)
2. Una vez que la masa esté lista para hornear, precaliente el horno a 190 ºC y cubra una bandeja con papel de hornear y espolvoree con harina.
3. Divida la masa en 16 bolas iguales y presione un poco de queso mozzarella en cada una. bola asegurándose de sellarla completamente. Coloque las bolas en la bandeja en forma de árbol de Navidad, dejando un pequeño espacio entre cada una para permitir la expansión.
4. Caliente la mantequilla y el ajo en una cacerola pequeña hasta que se derrita y cepille cada rollo. Deja el extra a un lado. Hornee durante 20-30 minutos o hasta que estén dorados.
5. Cuando los rollos aún estén calientes, cepille más mantequilla de ajo sobre la parte superior de cada rollo, pique el perejil y espolvoree sobre el árbol.
Manuka con mermelada de chile
Ingredientes:
80 g de chiles rojos grandes
½ cebolla roja grande
2 cucharadita colmada de ajo picado
2 Cucharada de aceite vegetal
1/3 taza de agua
¼ de taza de azúcar moreno
1 cucharada de miel de Manuka con chile
1 cucharada de salsa de ostras
1 cucharada de salsa hoisin
Método:
1. Picar finamente la guindilla y la cebolla y añadir a una cacerola con el ajo y el aceite y sofreír a fuego lento hasta que empiecen a ablandarse.
2. Subir el fuego y añadir el resto de ingredientes cocinar a fuego alto hasta que la mermelada espese y se reduzca .
3. Baje el fuego y continúe cocinando durante otros 3-5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Conservar en un frasco esterilizado, refrigerar después de su uso.
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