Ingredientes:
6 tortillas
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1/4 taza de azúcar blanca
1 cucharadita de canela
3 plátanos grandes
2 cucharadas de azúcar morena
CREATA ENGRESADA DE 250ML
2 cucharaditas de miel de manuka de oro de la naturaleza MgO 30 o Honey de Manuka con jengibre
Método:
1. Precaliente el horno a 180c. Corta círculos de las tortillas con un cortador de galletas. Coloque los círculos en un tazón con 1 cucharada de mantequilla derretida, 1/4 taza de azúcar blanca y 1 cucharadita de canela. Cubra suavemente las tortillas.
2. Voltee una lata de muffin al revés. Coloque los círculos entre las tazas de panecillos para moldear en una forma clásica de tacos. Hornee durante 6-8 minutos hasta que estén doradas.
3. En un fripan, derrita la mantequilla restante hasta que comience a burbujear y se vuelva dorada, agregue los plátanos, revuelva el azúcar morena hasta que se caramelice y se espese ligeramente.
4. Coloque la mezcla de plátano en los tacos, batir la crema hasta que estén rígidas y doblar la miel. Tuve o toca la crema en la parte superior de cada taco cuando se haya enfriado ligeramente. Rocíe con miel adicional o un poco de chocolate rallado.
Dejar un comentario