Zutaten:
1/2 Tasse Gold der Natur Mgo 30 Manuka-Honig
160 g Butter
1 Tasse Erdnüsse, ungefähr gehackt
Methode:
1. Eine Scheibenscheibe mit Backpapier auslegen.
2. Bei mittlerer Hitze in einem großen schweren Topf die Butter und den Honig unter kontinuierlich umrühren, bis sie geschmolzen und kombiniert ist.
3. Kochen Sie auf einer niedrigen bis mittleren Hitze, bis die Mischung auf einem Süßigkeiten -Thermometer* (300F oder 150 ° C) eine Hardcrack -Stufe erreicht hat.
4. Durch die Erdnüsse rühren und in die ausgekleidete Dose gießen. Bis hart im Kühlen kühlen. In Scherben einbrechen, um zu dienen.
*Wenn Sie kein Süßigkeiten -Thermometer haben, legen Sie einen Tropfen der Mischung in kaltes Wasser und wenn es hart wird, ist es bereit.
Das fertige Bröckchen muss durch den Honiggehalt gekühlt gehalten werden, um brüchig zu bleiben. Wenn Sie bei Raumtemperatur stehen, wird es zu einer zähen Toffee -Temperatur
Hinterlassen Sie einen Kommentar