Im Laufe der Zeit haben sich unsere Vorfahren an Honig gewandt, um ihr Immunsystem zu unterstützen, sich von Verletzungen zu erholen und ihre Gesundheit und Vitalität aufrechtzuerhalten. Während die genaue Wissenschaft, wie Honig ein so breites Spektrum an gesundheitlichen Vorteilen liefert, immer noch das Thema vieler wissenschaftlicher Forschung ist, ist wir wissen, dass dieses süße Superfutter für uns schon immer da war, wenn wir es brauchen.
Es ist zwar verlockend, sich diesen vertrauten klebrigen Leckerbissen als einfache Gesamtfutter vorzustellen, aber es ist wirklich so viel mehr als das. Jedes Jahr stecken Wissenschaftler tiefer in die Chemie dieser faszinierenden Substanz, während sie versuchen, genau herauszufinden, wie dieser süße Nektar eine scheinbar immer größere Liste von Gesundheit und Wohlbefinden liefert.
Es wird geschätzt, dass Honig mindestens 180 verschiedene Chemikalien enthält, einschließlich des Kraftstoffverpackungszuckerfructose (38%) und Glucose (31%). Während es verlockend ist, sich diese einfachen Zucker in Bezug auf die Hautheilung nur leicht wichtig zu halten, spielen sie tatsächlich eine Schlüsselrolle beim Barriereschutz und im Wundmanagement, nicht zuletzt, indem sie eine sterile Umgebung rund um den kompromittierten Bereich schaffen. Zuckerlösungen wie diese binden typischerweise ein freies Wasser, so dass Mikroben nicht gedeihen können, während gleichzeitig ein essentielles Feuchtigkeitsreservoir in der Nähe der Haut liefert, damit die Wunde nicht austrocknet. Man könnte sich vorstellen, dass es sich um einen intelligenten Schwamm handelt, der bei Bedarf nur das freigibt, was die Hydratation mit Mikrobenschutz ausbalanciert.
Ein genauerer Blick auf die Zuckerchemie von Honey zeigt uns, dass Fructose und Glucose zwar den größten Teil des Volumenssinns verantwortlich machen, aber von einigen sehr wichtigen und interessanten kleineren Zuckern unterstützt werden ist laminaribars.
Laminaribars ist ein Disaccharid mit antiseptischen Eigenschaften. Antiseptische Inhaltsstoffe verhindern das Wachstum von krankheitsverursachenden Mikroorganismen, und so trägt das Vorhandensein dieser zusammen mit der Wasserbindungskapazität wichtiger Zucker zur Wirkung von Honig als Breitband-Anti-Mikrobielles sowohl bei der topischen als auch bei der Annahme.
Ein weiterer interessanter Zucker ist Trehalose oder „Auferstehungszucker“. Es ist die Fähigkeit, Zellen vor rauen Umgebungen zu schützen, einschließlich Umweltstressoren wie oxidativen Schäden, Dehydration und Temperaturextremen haben die Aufmerksamkeit von Ernährungswissenschaftlern und kosmetischen Chemikern auf der ganzen Welt erregt.
Es wurde festgestellt, dass die natürlichen antioxidativen Eigenschaften von Trehalose bei der topisch Anwendung ein Maß an UV, Verschmutzung und Reizschutz liefern. Auf tieferer Ebene kann dieser Zucker das Bindegewebe vor Dehydration schützen, ein wichtiger Schritt in der Kollagenproduktion, der wiederum dazu beiträgt, die Wundheilung in beschädigter Haut zu beschleunigen und zu stabilisieren. Bei der Einnahme unterstützen Antioxidantien den Körper, um die Infektion zu bekämpfen und zelluläre Entzündungen zu verringern. Antioxidansreiche Diäten spielen eine wesentliche Rolle bei der Unterstützung unseres Immunsystems und der Verringerung der Auswirkungen von Umwelt- und Innenstressoren. Die durch Oxidation ausgelöste Entzündung altert unsere Zellen vorzeitig und lässt uns anfällig für Krankheiten, so dass alles, was wir tun können, um unsere antioxidative Aufnahme zu erhöhen, für unsere allgemeine Gesundheit, Belastbarkeit und Vitalität von Vorteil ist.
Die antioxidative Kapazität von Honig stammt nicht nur aus seinem Zucker, sondern auch aus Honig, auch eine breite Palette von phenolischen Flavonoidverbindungen, von denen viele starke freie Radikaler-Quencher sind, die zusammenarbeiten, um den Körper vor Stress zu schützen und Entzündungen zu verringern.
Flavonoide sind eine vielfältige Gruppe von pflanzlichen Antioxidantien und sind dafür verantwortlich, Obst und Gemüse ihre hellen und abwechslungsreichen Farben zu verleihen. Bei Honig stammen Flavonoide aus dem Nektar, dass Bienen sich von der Bedeutung ernähren, dass der Bereich der in Honig gefundenen phenolischen Flavonoiden je nachdem, wo die Bienen gefressen sind.
Während eine antioxidative reichen Ernährung immer eine gute Idee ist, beginnen medizinische Spezialisten und Wissenschaftler zu verstehen, wie Antioxidantien unsere Genesung von Virusinfektionen unterstützen.
Wissenschaftler haben seit langem die Rolle geschätzt, die oxidativer Stress bei der Entwicklung von Virusinfektionen bei Menschen und anderen Tieren spielt. Die untersuchten Viren aktivieren unsere Körper -Immunzellkommunikationsproteine (Zytokine), was dazu führt, dass sie die Anzahl zunimmt, um die Infektion zu bekämpfen. Während dies eine sehr hilfreiche und logische Reaktion auf einen Angriff oder eine Bedrohung ist, können einige virale Infektionen die als Zytokinstürme bezeichneten Stürme auslösen, was im Wesentlichen eine Überreaktion durch die entzündliche Reaktion des Körpers ist. Entzündung ist eine natürliche Art und Weise, wie der Körper versucht, totes und beschädigtes Gewebe zu löschen und Gewebereparaturen zu lösen. Wenn dieser Prozess jedoch auf ein unkontrollierbares Niveau skaliert wird, insbesondere in der Lunge, kann er eskalieren, die Atemnot auslösen.
Der Begriff „Zytokinsturm“ wurde während des H5N1 -Influenza -Ausbruchs (Vogelgrippe) von 2013 häufig verwendet und löste eine Reihe von Strategien für immunmodulatorische Therapie aus, einschließlich der Verwendung von Steroiden, Immuntherapie, Kräutern und Honig. Während es unaufrichtig ist, darauf hinzudeuten, dass Honig diese Art von Immunfunktionsstörungen verhindern kann, haben mehrere Studien festgestellt, dass Honig eine sehr starke antivirale und entzündungshemmende Wirkung aufweist. In Ermangelung eines signifikanten Abflusses (außer bei Babys unter einem Jahr, die keinen Honig konsumieren sollten), präsentiert uns Honig mit einem logischen, risikoarmen funktionellen Lebensmittel und/oder topischen Medikamenten, um sich in Zeiten eines erhöhten Virusinfektionsrisikos zu wenden wie während der regulären Grippezeiten oder in Zeiten, in denen unsere Immunsysteme ansonsten beeinträchtigt werden. Darüber hinaus gab es viele Studien, in denen bestätigt wurde, was unsere Oma immer gewusst haben, dass eine heiße Tasse Zitrone und Honig mehr dazu beitragen, Ihren Hals zu beruhigen und Ihren Husten zu beruhigen, als Antibiotika jemals tun können.
Ob topisch angewendet oder als Teil einer gesunden, antioxidativen, reichhaltigen Ernährung aufgenommen, Honig ist eine sinnvolle Art, unser Immunsystem zu unterstützen, was auch immer das Leben auf uns wirft. Die Kombination von Honig aus breitem Spektrum antimikrobielles Wirksamkeit sowie nachgewiesene entzündungshemmende Wirkung macht dies zu einem Muss in jedem familiären medizinischen Kabinett. Es ist beruhigend zu wissen, dass Vitamin Bee, was auch immer die Welt uns ansieht, etwas zu bieten hat.
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Verweise
Tödlicher Immunsturm, der durch aufstrebende Grippeinfektionen verursacht wird. https://www.sciencedaily.com/releases/2014/02/140227142250.htm
Die Wirkung von Manuka-Honig auf DHL-60-Zytokin-, Chemokin- und Matrix-abbauende Enzymfreisetzung unter entzündlichen Bedingungen.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6594701/
Der Zytokinsturm schwerer Influenza und die Entwicklung einer immunmodulatorischen Therapie.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4711683/
Anti-Influenzavirale Wirkungen von Honig in vitro: Potentielle hohe Aktivität von Manuka-Honig.
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24880005
Honig als potenzielle natürliche antioxidative Medizin: Ein Einblick in seinen molekularen Wirkmechanismus.
https://www.hindawi.com/journals/omcl/2018/8367846/
Honig, keine Antibiotika, für Husten empfohlen.
https://www.nhs.uk/news/heart-and-lungs/honey-not-antibiotics-recommended-coughs/
Phenolsäuren und Flavonoide Profile von kommerziellen Honig aus verschiedenen Blumenquellen und geografischen Quellen.
https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2019.1579835
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