المكونات:
1 كوب دقيق عادي
رشة جيدة من الملح
1 كوب ماء مغلي
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي.
كوب سكر ممزوج مع 2 ملعقة صغيرة قرفة
الطريقة:
1. اخلطي الدقيق والملح والبيكنج بودر والزيت والماء في وعاء حتى تشكل عجينة لزجة.
- اخلطي السكر الناعم مع القرفة وضعيها جانبًا على طبق.
- ضع العجينة في كيس أنابيب برأس نجمة كبيرة.
- تسخين الزيت إلى 175 درجة مئوية.
- اعصر العجين ببطء خارج كيس الأنابيب حتى تصل إلى شرائح 10-15 سم وأمسك الكيس منخفضًا فوق الزيت الساخن ، قم بقص نهاية العجين بالمقص واتركه يسقط برفق في الزيت.
- تقلى حتى تصبح ذهبية اللون وتصفي على منشفة ورقية.
- دحرج حبات الكورو الدافئة في سكر القرفة.
صلصة مانوكا بالكراميل.
المكونات:
½ كوب زبدة ، مقطعة ومكعبات
1 كوب كريمة سميكة
½ كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 كوب MGO 30 عسل مانوكا *
الطريقة:
- تُضاف جميع المكونات في قدر ثقيل وتُحرك بمضرب حتى تمتزج. اتركيها تغلي ، ثم اخفضي النار واتركيها على النار لمدة 20 دقيقة أخرى.
- اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 5 دقائق وصبه في وعاء زجاجي معقم.
- قدمه وهو لا يزال دافئًا.
* للحصول على صلصة الكراميل المملحة ، استخدم Nature’s Gold Manuka Honey with Salt ، واستخدم الزبدة غير المملحة.
اترك تعليقا