مكونات:
كيك
170G GOLD'S GOLD عسل مانوكا بالملح
100 جرام السكر
115g زبدة غير مملحة
1 ملعقة كبيرة من الصودا
515G دقيق عادي
3 بيضات
1 ملعقة صغيرة من فاصوليا فاصوليا
حشوة
500 جرام كريم الحامض
كريمة سميكة 500 جرام
1 ملعقة كبيرة من السكر الجليد
2 ملعقة كبيرة من العسل مانوكا MGO 30
تتصدر وتزيين
1 يمكن nestle top'n'fill الكراميل
ملح صخور جيد
1/2 PKT Arnotts Butternut Snap Biscuits - Crushed
طريقة - كعكة
1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. قم بإذابة الزبدة والسكر والعسل في مقلاة ، ويُحرَّك المزيج جيدًا. استمر في التسخين لمدة 2-3 دقائق.
2. ترفع من النار وإضافة الصودا Bicarb ، تخلط جيدا.
3. في خلاط كهربائي ، ضع البيض والفانيليا ، ثم تخلط جيدًا ثم أضف خليط العسل ببطء. فاز حتى تأسس.
4. أضف الدقيق على دفعات صغيرة حتى يشكل عجينة لزجة.
5. باستخدام الكثير من الدقيق ، اعجن العجينة بخفة في كرة وقم بتقسيمها إلى 8 كرات متساوية. لفة كل كرة في دائرة رقيقة 20 سم (قطعت حول طبق) يجب أن تشبه سمك الكريب. ضع كل دائرة على صينية مبطنة واخبزها لمدة 6-8 دقائق حتى واضحة.
كريم
قم بسوط الكريم مع السكر المثلج حتى يتشكل قمم قاسية. في وعاء منفصل ، اخلطي العسل في الكريمة الحامضة. أضعاف الكريما الحامضة في الكريمة المخفوقة.
تجمع
1. ضع الطبقة الأولى من الكعكة على طبق التقديم الخاص بك ووضع طبقة سخية من الكريمة فوق الجزء العلوي. استمر في الطبقات ، بالتناوب بين الكعكة والكريمة حتى تصل إلى الطبقة النهائية من الكعكة.
2. ضع كمية سخية من الكريمة حول جانب الكعكة ، معطف الجوانب مع فتات البسكويت.
3. تخلط 1/2 - 3/4 من علبة الكراميل مع قرصة لائقة من ملح الصخور. يقلب جيدًا حتى يصبح ناعمًا. تشويه الكراميل فوق الجزء العلوي من الكعكة ووضعه في الثلاجة لتحديد 4 ساعات على الأقل.
اترك تعليقا